Historia (i)

“[A erva] é um dos maiores encantos que existem nesta terra.” Nicolás Mastrilli Durán, 1628

Antes da chegada dos Europeus, a América do Sul já consumia uma grande quantidade de erva mate. O nome guarani da erva é Ca’á. Eles utilizavam ela a partir de diferentes técnicas e com vários efeitos e utilidades (inclusive sobrenaturais, médicos, rituais, dia a dia, etc). O Mate tinha efeitos estimulantes, purgantes, alucinógenos, abortivos e vomitivos.

“Os índios paraguaios tomam esta erva, e, imitando-os, os espanhol da província e até mesmo de províncias bem distantes, como eu vi a erva sendo bebida no México, e tomam desta maneira: joguam um punho de mate em uma panela grande de água, e depois que foi fervida, bebem a água morna tanto quanto podem; e como a folha é amarga e revoltante... eles vomitam quando ela atinge o seu estômago.” Bernabé Cobo, 1893

COBO, Bernabé. Historia del Nuevo mundo. E. Rasco, 1893
HOSS DE LE COMTE, Mónica Gloria. El Mate. Buenos Aires: Maizal Ediciones, 2007.
RICCA, Javier. El Mate. Buenos Aires: Sudamericana, 2009.

Mate, Cuia & Bomba

Quando criança, comecei a tomar – na praia de Santos – mate gelado com açúcar e limão, dentro de um copo descartável de plástico. Foi então que o meu vício começou.
Monto este endereço para colocar nele uma série de informações a respeito desta erva e o seu uso (que existe antes do próprio descobrimento de nosso continente). Apesar de ser paulista paulistano do centro da cidade de São Paulo (e preferir a bomba e a toda a técnica Uruguaia; assim como as ervas orgânicas argentinas) colocarei lentamente (como um bom matero) uma série de informações sobre a sua história, seu uso e sua técnica – inclusive nos diferentes locais: do Tererê paraguaio ao Ximarrão Gaucho.
Presidente uruguayo Eduardo Víctor Haedo, tomando mate com Ernesto Che Guevara, Uruguay, começo da década de 60